Du kennst das sicher: Du hast Lust auf italienisches Flair, aber wenig Zeit? Dann ist SPAGHETTI MIRACOLI genau das Richtige für dich! Dieses wunderbare Gericht vereint cremige Tomatensauce mit würzigem Käse und gelingt in nur wenigen Minuten. Das Beste daran? Du brauchst nur wenige Zutaten für diesen italienischen Klassiker.

Zutaten

Für 4 Portionen benötigst du:

• 400g Spaghetti
• 1 Packung MIRACOLI Tomatensauce (oder 400ml passierte Tomaten + 2 TL italienische Kräuter)
• 50g MIRACOLI Hartkäse (alternativ: geriebenen Parmesan)
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Zubereitungszeit

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 20 Minuten

Tipp: Du kannst die Sauce bereits am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du am nächsten Tag noch mehr Zeit!

Zubereitung

1. Nudeln kochen

Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Spaghetti hinzu und koche sie nach Packungsanweisung al dente. Das dauert meist 8-10 Minuten. Wichtig: Rühre die Nudeln in den ersten Minuten um, damit sie nicht zusammenkleben.

2. Sauce vorbereiten

Während die Nudeln kochen, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten glasig an. Der Duft sollte herrlich aromatisch werden, aber pass auf, dass nichts anbrennt. Füge den gepressten Knoblauch hinzu und brate ihn weitere 30 Sekunden mit.

3. MIRACOLI Sauce einrühren

Gieße die MIRACOLI Tomatensauce in die Pfanne und lasse sie 5 Minuten köcheln. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Die Sauce sollte leicht blubbern und einen intensiven Tomatenduft verströmen. Falls sie zu dick wird, gib etwas Nudelwasser dazu.

4. Alles zusammenfügen

Gieße die gekochten Spaghetti ab, aber bewahre eine Tasse Nudelwasser auf. Gib die heißen Nudeln direkt in die Pfanne zur Sauce. Vermische alles gründlich und füge bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu, damit die Sauce schön cremig wird. Streue den MIRACOLI Käse darüber und rühre ihn unter, bis er geschmolzen ist.

Nährwerte

Pro Portion (ca. 100g): Etwa 420 Kalorien, 15g Protein, 65g Kohlenhydrate, 12g Fett. Ein ausgewogenes Rezept, das satt macht und Energie liefert.

Serviervorschläge

Serviere die SPAGHETTI MIRACOLI mit knusprigem Knoblauchbrot und einem frischen grünen Salat. Ein Glas italienischer Rotwein rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Häufige Fehler vermeiden

Koche die Nudeln nicht zu weich – sie sollten noch Biss haben. Vergiss nicht, das Nudelwasser zu salzen, denn das gibt den Spaghetti Geschmack. Lass die Sauce nicht zu lange kochen, sonst wird sie bitter. Verwende immer heißes Nudelwasser zum Verdünnen, kaltes Wasser würde die Temperatur zu stark senken.

Aufbewahrungstipps

Reste kannst du 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen gibst du etwas Wasser dazu und erwärmst alles langsam in der Pfanne.

Fazit

SPAGHETTI MIRACOLI sind der perfekte Beweis dafür, dass italienische Küche nicht kompliziert sein muss. Probiere dieses Rezept auf Pinterest aus und lass dich verzaubern!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich andere Nudeln verwenden?
Ja, Penne oder Fusilli funktionieren genauso gut. Passe nur die Kochzeit entsprechend an.

Was mache ich ohne MIRACOLI Packung?
Verwende passierte Tomaten mit italienischen Kräutern und geriebenem Parmesan als Alternative.

Kann ich das Gericht vegan zubereiten?
Ersetze den Käse durch Hefeflocken oder veganen Hartkäse für eine pflanzliche Variante.

Wie mache ich die Sauce cremiger?
Füge einen Schuss Sahne oder etwas mehr Nudelwasser hinzu. Das macht die Konsistenz schön sämig.

Kann ich Gemüse dazugeben?
Paprika, Zucchini oder Champignons passen hervorragend dazu. Brate sie einfach mit den Zwiebeln an.

Spaghetti Miracoli

Schnelles italienisches Gericht mit cremiger Tomatensauce und würzigem Käse, perfekt für wenig Zeit

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Servings: 4

Calories: 420

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 400 g Spaghetti
• 1 Packung MIRACOLI Tomatensauce (oder 400ml passierte Tomaten + 2 TL italienische Kräuter)
• 50 g MIRACOLI Hartkäse (alternativ: geriebenen Parmesan)
• 30 ml Olivenöl
• 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
• 2 Zehen Knoblauch, gepresst
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Bedarf frische Basilikumblätter zum Garnieren

Method

 

1. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hinzugeben und nach Packungsanweisung al dente kochen (meist 8-10 Minuten). In den ersten Minuten umrühren, damit sie nicht zusammenkleben.
2. Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten glasig anbraten. Den gepressten Knoblauch hinzufügen und weitere 30 Sekunden mitbraten.
3. Die MIRACOLI Tomatensauce in die Pfanne gießen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Sauce zu dick wird, etwas Nudelwasser dazugeben.
4. Die gekochten Spaghetti abgießen, dabei eine Tasse Nudelwasser aufbewahren. Die heißen Nudeln direkt in die Pfanne zur Sauce geben. Alles gründlich vermischen und bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce schön cremig wird.
5. Den MIRACOLI Käse darüber streuen und unterrühren, bis er geschmolzen ist. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Notes

Die Sauce kann bereits am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Reste halten sich 2-3 Tage im Kühlschrank. Zum Aufwärmen etwas Wasser dazugeben und langsam in der Pfanne erwärmen. Nudeln nicht zu weich kochen und immer heißes Nudelwasser zum Verdünnen verwenden.